{"id":38094,"date":"2024-07-10T13:35:35","date_gmt":"2024-07-10T16:35:35","guid":{"rendered":"https:\/\/sinpro-rio.org.br\/principal\/?p=38094"},"modified":"2024-07-11T10:20:08","modified_gmt":"2024-07-11T13:20:08","slug":"curso-de-vinhos-vinhos-do-cone-sul-da-america","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sinpro-rio.org.br\/principal\/curso-de-vinhos-vinhos-do-cone-sul-da-america\/","title":{"rendered":"Curso de Vinhos &#8211; Vinhos do Cone Sul da Am\u00e9rica"},"content":{"rendered":"\n<p>Programa\u00e7\u00e3o do Curso<\/p>\n\n\n\n<p>Tema: Vinhos do Cone Sul da Am\u00e9rica do Sul<\/p>\n\n\n\n<p>Prof. E Sommelier Fernando Gama<\/p>\n\n\n\n<p><em>Membro da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommelier, Rio de Janeiro, Ge\u00f3grafo com mestrado pela UERJ, mestre em Vinho e Cultura \u2013 UCAM\/Universidade de Borgonha, Fran\u00e7a \u2013 Autor de livros, artigos na Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, artigos em jornal, nos Anais de IV Simp\u00f3sio de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, UNESP, Campus de Jaboticabal, na Revista cientifica Insight e Perspectiva Geogr\u00e1fica.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Justificativa:<\/strong> o vinho vem ocupando um lugar de destaque nas pesquisas acad\u00eamicas. Torna-se importante trazer \u00e0 superf\u00edcie temas relevantes e que contribuam com novas leituras e informa\u00e7\u00f5es, assim como para suscitar discuss\u00f5es e debates.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objetivo:<\/strong> O objetivo desse curso \u00e9 apresentar e desenvolver temas a partir de pesquisas acad\u00eamicas, onde o vinho ocupa ponto central ou sendo gerador de diferentes tem\u00e1ticas. Assim, deseja-se pensar o vinho, trazendo novos olhares para serem discutidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Apresenta\u00e7\u00e3o e Recursos: apresenta\u00e7\u00e3o de slides em Power Point, seguida de debate<\/p>\n\n\n\n<p>Aula 1 \u2013 Argentina<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hist\u00f3ria da Viticultura portenha<\/li>\n\n\n\n<li>Geografia das Regi\u00f5es Vitivin\u00edcolas e seus terroirs<\/li>\n\n\n\n<li>Mendonza \u2013 (Maip\u00fa, Lujan de Cuyo, Vale do Uco) e , San Juan, Salta e novas regi\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li>Uvas emblem\u00e1ticas: Malbec, Bonarda e Torront\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aula 2 \u2013 Chile<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hist\u00f3ria da Viticultura chilena<\/li>\n\n\n\n<li>Geografia das Regi\u00f5es Vitivin\u00edcolas e seus <em>terroirs<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Vale Central, Norte e Sul e novas regi\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li>Uvas emblem\u00e1ticas: Carm\u00e9n\u00e8re, Cabernet Sauvignon e Chardonnay<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aula 3 \u2013 Uuruguai<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hist\u00f3ria da Viticultura uruguaia<\/li>\n\n\n\n<li>Geografia das Regi\u00f5es Vitivin\u00edcolas e seus <em>terroirs<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Uvas emblem\u00e1ticas: Tannat e Alvarinho<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aula 4 &#8211; Brasil<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hist\u00f3ria da Viticultura brasileira<\/li>\n\n\n\n<li>Geografia das Regi\u00f5es Vitivin\u00edcolas e seus <em>terroirs<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Serra Ga\u00facha, Sul de Santa Catarina, Vale do Subm\u00e9dio S\u00e3o Francisco e nvoas regi\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li>Uvas emblem\u00e1ticas: Merlot, Syrah e Goethe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Opcional:<\/strong> Encerramento do curso na Senador Restaurante \u2013<em> Rua Senador Santas, 31<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Valor por Aula:<br>&#8211; Sindicalizado: R$ 60,00<br>&#8211; N\u00e3o sindicalizado: R$ 80,00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Programa\u00e7\u00e3o do Curso Tema: Vinhos do Cone Sul da Am\u00e9rica do Sul Prof. E Sommelier Fernando Gama Membro da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommelier, Rio de Janeiro, Ge\u00f3grafo com mestrado pela UERJ, mestre em Vinho e Cultura \u2013 UCAM\/Universidade de Borgonha, Fran\u00e7a \u2013 Autor de livros, artigos na Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, artigos em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38104,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,74,1],"tags":[],"class_list":["post-38094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-copap","category-destaque","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.7 - 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